Турецкий кофе Mehmed Efendi: традиции и способы приготовления
Турецкий кофе — это не просто напиток, а часть богатой культуры и истории, символ гостеприимства и уюта. Среди известных брендов, предлагающих аутентичный турецкий кофе, особое место занимает Mehmed Efendi — компания с долгой традицией производства качественного кофе.
Виды и фасовки турецкого кофе Mehmed Efendi
Кофе Mehmed Efendi представлен в двух основных формах:
-
Молотый кофе
Предлагается в фасовках:- 100 г (мягкая упаковка)
- 250 г (жестяная банка)
- 500 г (жестяная банка)
Молотый кофе идеально подходит для быстрого и удобного приготовления в джезве или турке, обеспечивая насыщенный вкус и аромат.
-
Зерновой кофе
Встречается в фасовке 500 г и 1 кг. Зерна позволяют сохранять свежесть дольше, а также лучше подходят для помола под индивидуальные предпочтения.
Способы приготовления турецкого кофе
Традиционное приготовление турецкого кофе — настоящее искусство, которое подразумевает использование специальной посуды — джезвы или турки. Вот как это делается:
-
Подготовка
Выберите свежемолотый кофе Mehmed Efendi для максимально насыщенного аромата.
В джезву (или турке) наливайте воду — на 1 стакан воды добавляйте примерно 1-2 чайные ложки кофе. Если хотите сладкий кофе, можно добавить сахар по вкусу (обычно с сахаром или без). -
Процесс варки
- Тщательно перемешайте воду, сахар и кофе.
- Поставьте джезву на маленький огонь и доведите до пенки, не доводя до кипения.
- Когда пенка поднимется — аккуратно снимите джезву с огня, переложите пенку в чашку, а затем снова поставьте на огонь и повторите процесс 2-3 раза для насыщенного вкуса.
- После этого кофе разливают по маленьким чашкам.
-
Подача
Подают горячим, иногда с небольшим кусочком лукума или турецкой конфетой, что подчеркивает его богатство и традиционность.
Заключение
Турецкий кофе Mehmed Efendi — это не только напиток, но и часть культуры, передающая атмосферу гостеприимства Турции. Благодаря различным фасовкам и возможностям приготовления он позволяет каждому насладиться богатым вкусом и ароматом этого уникального кофе. Попробуйте разные формы и способы — и окунитесь в настоящее искусство турецкого кофе.
